纪录片：激流时代

周末看了纪录片《激流时代》，共5集，目前更新了4集。

它是一档是由《十三邀》团队制作的商业观察节目，李翔（得到App上那位）主持，质量不错，推荐观看。目前豆瓣评分8.5分。

一、

第一集讲直播行业，主要素材取自去年双11，很新鲜。一些感受：

• 直播非常累。这是直播属性决定的，和电视台直播工作类似，现场的一切都要对着时间走。某些方面比电视台直播更难，比如需要根据线上观看人数和销量数据等指标，实时调整直播策略。调整不到位，可能这场直播的销售会很惨。
• 竞争十分激烈。电视台就那么几十个，用户同一时间段选择不多。但直播号得高出几个数量级，哪怕只看头部主播，数量也不少。
• 小团队开新号非常难。视频中有两个例子：（1）小熊出没，一年的时候把月销售额从0做到过亿，刚开始只有2个人，是靠拼时长、拼熬夜（深夜竞争小一些）做起来的。（2）视频中采访了一个新人主播，纪录片播出时已经停播。
• 遥望科技的创始人谢如栋畅想的供应链平台，挺有意思。

二、

第二集，以中国咖啡第一村云南新寨村为切入点，讲精品咖啡（豆）行业。

咖啡豆有两个平行的商品世界，一个是与大豆、玉米一样，标准商品期货。还有一类则是精品咖啡豆，不受商品期货价格影响，也意味着更高的溢价空间。

埃塞俄比亚人工7元一天，而中国云南的人工100元一天，中国咖啡豆的成本比其它产地高出很多，精品咖啡几乎是唯一的出路。这里也再一次看到，中国的人力成本优势不再。在工业领域，只剩供应链优势，但这又能持续多久呢？

回到精品咖啡，如果面向消费市场，我觉得精品咖啡本身是个伪命题，它最多只算品类，真正的出路是品牌。需要打造的是精品咖啡品牌。星巴克臻选，首先是星巴克，然后是臻选。

但咖啡豆属于B端原材料生意，只能在品种和培育下功夫，品牌弱了很多。当然，独特的品种，就是一个产地的品牌。

三、

第三集聚焦长沙的消费品牌，文和友、茶颜悦色、柠季和顶上头。

非常喜欢文和友及顶上头的创始人，分别是文宾和小吴。

文和友是从街边小店慢慢做起来的，文宾自己大概也没想到有一天会做成公司，但他开小店时对产品已经有了独特的见解和坚持：他买新鲜食材，自己配料，然后还用不同的油温，炸不同的食品，打造出独特的品味。

文宾的气质和现在的超级文和友一样，个性而复古。文和友的旧招牌、旧物件都是他和朋友收集的，最初也只是单纯的想复原小时候喜欢的东西，融合进自己的店里，没想到成了现在的规模，有点无心插柳柳成荫，其中讲到「香万里餐馆」招牌的来历及刘奶奶的故事时，我有被触动到。

他给自己设计的家，完全不像一个大公司始创人住的地方，给人毛坯房没装修的感觉。但显然他为自己的设计感到自豪，会拉着李翔说，床这边有个窗子，你坐下来看看。

文和友这个品牌名挺有意思，不知是否取自「文宾和朋友们」。

顶上头是个新品牌，创始人小吴对品牌定位想的非常清楚，首先是螺蛳粉这样一个非常小众的火锅品类，其次是只做50左右的客单。除了店面，也做直播售卖包装食品。采访过程中，感觉人也比较低调，连名字都只写「小吴」。

茶颜悦色很火，但对创业故事没有特别的印象，只是觉得花几个小时排队买奶茶，我是无论如何也做不出来这事。

柠季的创始人明显很务虚，搞加盟还声称自己不（为）赚钱，加盟费没有自己在各个店的投入大，讲了些宏观、价值观上的事，总之我不信。这里体现出李翔的犀利了，问了几个很好的问题，尽管对方避重就轻，没有正面回答。

四、

第四集的主题是上海安福路，讲述了居住区与商业混合而形成的独特的社区文化，与前几集从内容到风格都不太一样。

勾起了我的好奇心想去安福路看看，也许下周末就去，但也明白，作为游客其实进入不了那个氛围，更感受不到片中所讲的文化。因为安福路这种文化的核心，是本地居民。

安福路的本地居民，很有故事：

• 话剧院负责人喻荣军分享了一个九几年话剧院的故事，一次演出只卖了32张票（共130多座位），因为路上积水，他以为不会有人来看演出了，结果32人到齐了。让他原本想放弃的心，又拾起了希望。
• 白老师讲安福路对他最大的价值是，与孩子的回忆都在这条路上。以及，没想到他是「爱情神话」电话的原型。
• 汽配行的王老板，生活低调的可怕，却是上海四套房的大佬。主要业务是补胎，最高峰的时候一年能存下120万。
• 面包店sunflour的店长在上海封城期间，为附近居民联系团购，是商业与居民形成联结的经典案例。

看完这集也觉得，安福路无论是业主还是店主，与普通外地人，完全不在一个圈层。

五、

没想到，第五集是广告。

不过，考虑前4集的质量，最后一集做些妥协，也能接受。这让我想起之前电视剧《唐人街探案》，前面几个案子特别精彩，最后一个案子留给金主想捧的几个演员主演。

这是一个非常好的操作手法。

【更新历史】

• 2023-03-20：看完第5集，补充最后一段。

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