告别3.5元，可口可乐要涨价了 | 新消费观察

图片来源：视觉中国

“肥宅快乐水”迎来涨价风波。可口可乐在各渠道中突然传出涨价，3.5元一瓶的可口可乐将成为历史？

据多家媒体报道，成都、北京等地可口可乐相关产品出现涨价情况，涉及多个渠道。钛媒体APP走访北京多家便利超市了解到，今年以来，可乐在内的碳酸饮料零售价格确实均有出现不同程度的上涨，但也会有门店做降价促销。

实际上，​2023年以来，食品饮料行业的通货膨胀还在持续，可口可乐等企业都在面临较大成本压力。而近期可口可乐涨价的消息普遍被市场解读与其原材料中的白糖、阿拉伯胶成本上涨有关。

从2021年底的3元涨至3.5元外，可口可乐近20年几乎没有涨价行为，这一直是其品牌策略的一种。能够一直保持稳定价格，源于薄利多销，品牌价值、供应链和渠道优势。

不过，以往可乐单件产品容量虽会不断“缩水”，但一直很少直接上涨价格。伴随着可乐竞品层出不穷，此次可口可乐被传涨价后，可乐行业或许会迎来新挑战。至少，可口可乐率先涨价后，一度引发其对行业是否会引起涨价潮的争议，其他品牌未来将面临是否跟进的选择。

一场原材料的供应与价格危机

有媒体报道，经销渠道采购商表示，可口可乐工厂在上个月涨价，24瓶的300ML可口可乐拿货价上涨4元。多家媒体解读表示，引发可口可乐涨价“之忧”的原因是阿拉伯胶“紧缺”。

阿拉伯胶是生产可口可乐等碳酸饮料的关键原料之一，它能够让饮料中的二氧化碳保持稳定。其中，非洲国家苏丹盛产阿拉伯胶其出口量达到全球七成，而其爆发武装冲突，让全球的碳酸饮料制造商感到焦虑。

据外媒报道称，像可口可乐公司和百事公司这些依赖阿拉伯胶的企业，长期都有储备阿拉伯胶。但是，全球碳酸饮料的消耗庞大，若苏丹的战火持续令阿拉伯胶出口中断，全球的库存很可能在3到6个月内消耗殆尽，届时将冲击全球的碳酸饮料生产线。

也有行业人士指出，尽管阿拉伯胶是碳酸饮料的重要原料，但其也有替代品可供选择，加上企业原本就会有一定储备，消费者大可不必担心可乐等产品会断货。

而在阿拉伯胶供应危机之外，今年以来，可乐重要原料——背后的糖价已在悄悄持续走高。

当前国内期现货糖价均处在多年来的历史最高水平。中粮糖业近日表示，中粮糖业以炼糖为主，根据原糖进口量来决定炼糖产能，今年糖价走高，公司炼糖产能会有一些浮动，自产糖这块没有太大的变化。

有糖业行业从业人员认为，受全球供需格局转向紧平衡的影响，糖价相对较高的时间会持续一段时间，未来价格还会上涨，但需求面的不确定性也给行业带来了很大的压力。

据生意社，截至5月19日，白糖市场价格为6900元/吨，较去年底涨幅达到19.25%。与历史对比来看，白糖价格已经创下2018年以来的新高。机构分析指出，由于今年我国有大约660万吨的食糖供需缺口，同时进口利润倒挂严重，糖价基本面上涨逻辑仍未见实质性改变。

数据显示，截至5月17日，巴西配额外食糖进口成本达8300元/吨以上，泰国配额外食糖进口成本达8400元/吨以上，而同期广西制糖集团报价在7000元/吨附近，进口成本近期一直倒挂且有不断加深迹象，致进口预期降低，助力糖价上涨。

国内可乐市场正迎来新变化

国盛证券报告称，1990至2019年，可口可乐的产品单价的复合增速为0.42%。在进入中国市场很长时间内，可口可乐都未涨价。

2021年从3元涨至3.5元后，涨价曾为可口可乐提振过业绩。2022年可口可乐营收430.04亿美元，增长11%；经营利润109.09亿美元，增长6%，全球单箱销量增长5%。2022年“价格/组合增长”全球价格增长了11%，第四季度增长12%。

今年2月，可口可乐在2023年业绩指引中曾说明，为应对居高不下的成本，可口可乐将在2023年进一步提高价格，但涨价幅度会放缓。Wedbush分析师Gerald Pascarelli表示，“由于价格涨势预计将在年内放缓，这应与大宗商品通胀水平放缓同步，这应有助于保护可口可乐公司的盈利能力。”

这背后也是，在过去的2022年，可口可乐出现了增营不增利的情况。

财报表示，2022年Q4，可口可乐实现营收101亿美元，同比增长7%，Q4净利润为20.3亿美元，同比下滑16%。2022年全年，可口可乐实现营收430亿美元，同比增长11%；净利润为95.4亿美元，同比下滑2%。

中国市场一直都是可口可乐增速最显著的市场之一，但2022年增速也出现过放缓。进入2023年，中国市场才又开始驱动销量增长。财报显示，2023年一季度可口可乐亚太市场单箱销量同比增长10%，主要受中国、印度及澳大利亚市场的增长驱动。

此次可口可乐涨价引发网络上关于“碳酸饮料将面临短缺危机”的说法，也一度引发其对行业是否会引起涨价潮的争议。目前，可口可乐中国与百事公司方面均表示目前暂不方便回应，元气森林方表示其全系饮料产品均未使用阿拉伯胶这一原料，因此未受影响。

国内可乐所在的碳酸饮料市场份额也正在被进一步细分和挑战。

前瞻产业研究院发布的《2022年中国碳酸饮料行业现状分析》中表示，2021年，可口可乐和百事可乐两家企业占据国内碳酸饮料近九成的市场，其中可口可乐的市场份额为53.4%。

可口可乐今年瞄准中国线下餐饮消费需求的大幅释放和乡镇市场供货能力，旗下中国两大装瓶合作伙伴正在加大投资扩产力度。中国市场也是百事可乐的重要发力点，均先后推出多款“中国味”饮料。

但国内可乐市场也在迎来新变化。无糖产品在成为碳酸饮料的新增长点。据艾媒咨询数据显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至199.6亿元，预计2023-2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。

这其中，可乐市场正在挤进元气森林等新贵。2023年4月，“元气森林可乐味气泡水”2.0版在咸宁发布，计划在全国115个城市、超过70万的线下终端门店大规模铺货，可乐这一品类在被元气森林内部寄予厚望。

（本文首发钛媒体APP，作者｜柳大方）

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